花と自然の散歩道 katorea88.exblog.jp

katorea(JG3LTQ)の花と自然の散歩道で、花や風景写真、自然現象等の写真がお気に入りです。


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絵手紙・・・ほうれん草・・・緑黄色野菜・・・アカザ科・・・ホウレンソウ属

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今晩の献立の一品に「えび餃子スープ」を作りました。「材料」・・・スープ用エビギョーザ、ほうれん草、緑豆春雨、もやし、きくらげ、水、コンソメ、酒、醤油、塩、こしょうです。グリーンが美しいホウレン草を絵手紙に描きました。ほうれん草と言えば「総合栄養野菜」と評価されるように、ビタミンやミネラル、食物繊維の栄養素が豊富に含まれています。体内に蓄積されたナトリウム(塩分)を排泄し、高血圧を防ぐ効果があります。叉、便秘の改善、糖尿病にも効果的な食物繊維が多く含まれています。
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by katorea88 | 2007-02-12 21:37 | 野菜